栗子好吃難剝皮?教你一個小妙招,輕鬆剝皮不傷手,個個很完整

導語:糖炒栗子雖好吃,但醫生提醒這3個禁忌你應該知道,別再害孩子了

板栗是乾果之王,口感綿軟香甜,價值又豐富,深受大眾的喜歡,板栗可以經過烹飪做成各種各樣美味的食物,入菜、煲湯都是非常不錯的選擇,而糖炒栗子更是符合大眾口味的一款小零食,大街小巷都能看到賣糖炒栗子的小店,每次逛街的時候都會去買上一袋子的糖炒栗子,吃著特別的爽,不過大家也可以發現接頭買的糖炒栗子皮很好剝,但是自己買的栗子想要烹飪,卻難以剝皮,這是為什麼?其實栗子在烹飪之前就需要「做一些手腳」。

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保證你輕輕鬆鬆就能剝下栗子皮,吃到香甜綿軟的栗子,栗子的價值可以說是相當豐富,對於健脾養胃、活血止血等都有很好的功效,還能給人體補充豐富的營養,所以我們平時也應該適當的常吃栗子,這裡所說的「常吃」,並不代表栗子可以多吃,因為過量食用栗子,不利於保持體重,而且還容易產生腹脹,這些大家都應該注意到,下面我便會將剝栗子皮的方法以及食用禁忌詳細分享大家,讓你輕鬆吃栗子。

巧剝栗子皮:

備用品:生栗子500克,刀1把,水適量;

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歡迎加入==》 美食小秘密

製作過程:第一步,生栗子首先用清水洗乾淨,並瀝干水分,用刀在栗子的殼上橫著劃一刀,保證劃破皮即可;

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第二步,如果是形狀是扁的栗子,可以在頂部用剪子剪個一字或者是十字口,依次做好所有的;

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第三步,鍋中添上水,待水煮沸開后,放入處理好的栗子,蓋上鍋蓋煮3分鐘,即可關火,燜2分鐘后再開蓋;

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第四步,煮好的栗子,可以發現在划痕處張開了一個口子,晾至鍋里的水不燙手;

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第五步,取出一個栗子,輕輕一剝皮就掉了,接下來就可以直接吃或者是做菜了。

烹飪小技巧:1、煮栗子的時候,一定要把水給燒開了,另外剝皮的時候,剝一個拿一個,不要把全部拿出來,否則栗子皮變干就不好剝了,栗子剝好后,一次性如果吃不完,可以放在冰箱冷凍保存,做菜的時候隨取隨用,這樣的栗子放幾個月都不會壞的,學會這個妙招之後,以後吃栗子再也不怕難剝皮了,這個方法輕鬆剝皮不傷手,個個都會很完整。

2、糖炒栗子雖然好吃,但是醫生提醒有3個禁忌你應該清楚,首先既然是糖炒栗子,那患有糖尿病的患者以及嬰幼兒就不適宜吃;其次糖炒的栗子極易變質,而如果吃了變質的栗子容易中毒,所以這點應該注意;最後糖炒栗子如果沒有炒熟,在人體不容易消化,而炒熟的栗子容易在胃部滯氣,所以脾胃虛弱以及消化不良的人不宜食用。將這些記住,家長也別再害孩子了。

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如果你認為剝栗子皮的這個方法還不錯,或者是你對食用糖炒栗子還有其他的建議或者是意見,歡迎在下方留言,與大家一同分享!